midori kato
- 2023年12月18日
- 2 分
オンラインレッスンのお知らせ
違いのわかる男、、、という昭和のCMがありましたが、 今の時代、男だけなの?となりそうなコピーですよね。 なんでこんな話を持ち出したかというと、 生徒さんが、カフェでタルトが下は湿気っていて、上はパサついていた!と。 なんか子供のなぞなぞみたいなことを訴えていて、...
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midori kato
- 2023年11月26日
- 2 分
ショートケーキと、シュトーレンスコーン
12月短い期間ではございますが、茅ケ崎市湘南地区にて、 今年も、ショートケーキレッスンを開催します。 定員2名様まで 受講料 10,000円を 講師と一緒に直径15cmのジェノワーズを焼いて、ご自身で作ったジェノワーズはお持ち帰りいただき、こちらでご用意したジェノワーズでデ...
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midori kato
- 2023年10月29日
- 3 分
こだわりのミル・フイユ
これからパイを作ると聞くと、ほとんどの人が、目を輝かせて食べたい!と思うのではないでしょうか? パイはバターをデトランプと呼ばれる、小麦粉で作った生地で包んで、それを伸ばして、折って、折って、、、を繰り返していく、ちょっと根気のいる作業。...
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midori kato
- 2023年10月14日
- 2 分
アルケミーアカデミーレッスン、タルト
2023年10月のアルケミーアカデミーレッスンは、タルト、無事終了いたしました。 ご予約ご来店くださいましたみなさま、ありがとうございました。 みなさんのタルトのイメージは、どんなものですか? 丸いタルトの表面に、彩り鮮やかなフレッシュなフルーツがのっている、映えるタルトで...
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midori kato
- 2023年4月23日
- 1 分
GW One day lesson のおさそい
GWにスコーンのレッスンにいらっしゃいませんか? 日時 2023年 5月3日水 4日木 5日金 開始時間 10時30分~12時30分 場所 神奈川県茅ケ崎市JR辻堂駅、もしくは茅ケ崎駅からバスで8分(お申込みの後、正確な住所をお知らせいたします)...
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