先週末の土曜、茅ヶ崎にてnagohakoさんとの1Dayコラボカフェを開催しました。お天気が心配でしたが、雨も降らず、楽しい1日となりました。 お越しくださったみなさま、本当にありがとうございました。 来月は6月、梅雨の季節ですが…もし晴れたら、6月21日（土）にもまた、n...

ことの発端は、友人との会話の中で、 成人男性が、誰しも一口食べたら、ふわっと恍惚の表情を浮かべてしまうお菓子がある、仲間内では名付けて「おじさんファンタジー」と呼んでるのよ、と、さすが抜群のネーミングセンスだなあ、と感心したところからです。...

2024年12月、新たにお店をオープンする方と、閉店を迎える方がいます。 お二人とも、まだお菓子作り初心者だったところから、 努力を重ねて、いろいろなことができるようになるまでの姿を、 近くで見せてもらっていたので、ふたりの歩みを思い返すと、...