高知は、もっと七尾旅人氏を大事にした方がいいと思う。 そしたら、私はもっと前から、彼の歌を聴くことができたはず。 作業中は、ひとり彼の曲を聴きながら作っていて、旅人風味？菓子を作っているし、今年に入ってから、数回ライブにも聴きにいっております。...

柑橘をみると、まず一番に考えるのは、この皮、煮られる？ということ。皮を煮たり、削ったりして、お菓子に使いたいのです。 ツルツルピカピカして美しいものは、残念ながらたぶん農薬がたっぷりかかっているので、中身を食べて皮はサヨナラですが、見た目はちょっと不細工でも、無農薬や減農薬...