Image by Erwan Hesry

invitation de Noël
ノエルの小さなパーティのための
​ショートケーキレッスン

エコール・クレーム・エ・メティエでは、12月2日(金)から22日(木)までのほぼ毎日、本格的なジェノワーズ(スポンジ生地)の作り方とデコレーションを丁寧にお伝えする少人数制の対面レッスンを、神奈川県茅ヶ崎市のアトリエで行います。

「クリスマスケーキの外せない7つのポイント」を3時間でお伝えするスペシャルレッスン。ケーキのお持ち帰りのほか、復習に使える動画のプレゼントもあります。ぜひご参加ください

シンプルで小さなショートケーキを作るレッスンです

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invitation de Noëクリスマスの招待状

クリスマスパーティをご一緒に、というわけではありません。クリスマスや特別な日に、ジェノワーズ(スポンジ生地)に挑戦したことがある方、多いのではないでしょうか。でもその結果、焼き上がりがパサパサしてしまったり、うまく膨らまなかったり、オーブンの中ではちゃんと膨らんでいたのに、取り出したら、しぼんでしまったり...…。そんなちょっとした悲しい経験をお持ちの方もいらっしゃるはずです。

 

エコール・クレーム・エ・メティエでは、そんなみなさまのためにこの12 月、「クリスマスケーキの7つの外せないポイント」をお伝えする対面レッスンを開講します。今年のクリスマスは少し頑張って、手作りのケーキで楽しい時間を過ごしませんか?

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レッスンでお持ち帰りいただけるもの

  • ご自身で仕上げたショートケーキ ワンホール

  • 当日作ったジェノワーズ(直径15cm)

  • テキストブック

  • ケーキの上に飾るクリスマスオーナメント

  • ひとりで作るときにしっかり役立つ動画もプレゼントさせていただきます

開催概要

日程:2022年12月2日(金)〜22日(木)のほぼ毎日開催(8・9・10日のみ休み)

時間:平日10時30分〜13時30分

土日10時30分〜13時30分、14時30分〜17時30分

☆詳細は、予約ページのカレンダーでご確認ください。​終了時間は多少前後する場合があります。

​場所:神奈川県茅ヶ崎市(JR辻堂駅からバスで約10分/茅ヶ崎駅南口バス乗り場から約8分、浜須賀入口または平和学園前下車)住所はお申し込み後にお知らせいたします。

定員:各日程2名

受講料:15,000円

みなさまのお申し込みをお待ちしております。