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Photo/Junichi harano
advanceⅡは、タルトとパイの生地作りの基本からオーブンでの焼き加減まで、しっかり学ぶレッスンです。
サクサクで美味しい仕上がりのコツをお伝えしますので、初心者の方でも安心してご参加いだだけます。
クレーム・エ・メティエでは、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのメソッドを中心に、
ひとり1台のお菓子を作ります。
タルトⅠ
10,000円+原材料
タルトⅡ
パイ
33,000円
※原材料費は1,000円~3,000円程度を頂戴いたします。